quinta-feira, 24 de junho de 2021

BOLO PODRE

Esse  bolo minha mãe sempre fazia. Eu amo bolo podre. Segue a receita. Não sei quem passou essa receita para ela. Mas para mim é a melhor.


INGREDIENTES

1 litro e 1/2 de leite 

Açúcar a gosto 

1 Coco ralado inteiro sem tirar o leite 

10 xícaras de farinha de tapioca

 1 pitada de sal 


MODO DE FAZER

Misture o Coco, sal, tapioca e  o açúcar em uma vasilha. Derrame o leite fervente. Misture e  coloque em uma fôrma untada somente com manteiga. Tampe. Depois que estiver frio desenforme e leve à geladeira.

quarta-feira, 15 de abril de 2020

PÃO CASEIRO DELICIOSO

Olá meu povo. Tanto tempo sem aparecer por aqui não  é? Infelizmente estamos atravessando uma  Pandemia, coisa pela qual nunca havia passado, mas sei que vai passar e dias melhores virão. Hoje vou deixar uma receita de pão MARAVILHOSO que fiz. Super prático e fica uma massa muito fofinha. Façam  que vocês irão gostar.
Os ingredientes e o modo de fazer estão  discriminados no vídeo (link) - https://youtu.be/vbJBbLa1l60.


sexta-feira, 18 de janeiro de 2019

FRANGO EMPANADO

Adoro cozinhar , para mim sempre é uma forma de estar e me sentir bem. Quando estou em casa nas férias me sinto bem e quero treinar, fazer receitas diferentes, enfim inovar. Este frango que fiz, não tem nada demais; apenas você faz o frango empanado, acrescentando queijo ralado na farinha de rosca, ou seja, empanamos o peito de frango no trigo, no ovo ligeiramente batido e na farinha de rosca com queijo ralado, Esta receita assisti no programa do Buddy Valastro e amei; a partir deste dia só empanho meu frango com queijo. Isso deixa o frango mais crocante e bem sequinho. Façam e me digam, vale muito a pena.


SUCO DE COUVE

Atualmente nesta era de dietas e corpos perfeitos, só se ouve falar em suco detox. Desde minha infância já tomávamos estes sucos sem saber que eram detoxes. Minha mãe fazia para lancharmos todo tipo de suco: Couve, Beterraba, Cenoura, Tomate, Fanta Laranja caseira, etc...enfim, sempre fomos adeptas destes sucos e até hoje fazem parte de nosso cardápio aqui em casa.

INGREDIENTES:
1 folha grande de couve
1 limão galego grande (espremido)
Água o quanto baste
Açúcar à gosto

MODO DE FAZER:
Lave  bem a folha de couve, adicione no liquidifcador junto com o suco do limão e a água. Bata bem e adoce. Depois coe e deixe gelar um pouco. Fica muito gostoso. Aqui em casa AMAMOS.




BOLO DE MILHO


Esta receita quem nos deu foi minha tia, portanto desconheço a fonte. Sempre fazemos em casa  por ser um bolo rápido, prático e gostoso. Todos aqui em casa amam e sempre que tem algum evento nos pedem para levar. Vale a pena.


INGREDIENTES:
2 latas de milho verde
2 latas de leite condensado
2 vidros de leite de coco
2 xícara (chá) de vitamilho
4 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 pitada de sal

MODO DE FAZER:
Bater tudo no liquidificador até homogenizar os ingredientes. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno 180º até assar completamente.

BROWNIE DE NESCAU

Gente eu amoooooo brownie. Desconheço alfgém que não goste. Vivo testando receitas e mais receitas, mas esta eu AMEI é com Nescau.  Fiz e deu muito certo.
Sigam  o Culinária em Casa que só tem receitas maravilhosas: 
(https://www.youtube.com/watch?v=qI5S6RIpqBU). 

ESTES SÃO OS INGREDIENTES:
4 ovos inteiros
1 xícara de (chá) de açúcar (240 ml)
1xícara de (chá de 240 ml )de manteiga derretida.
1 xícara de de chá de farinha de trigo (240 ml)
2 xícaras de chá de Nescau (240ml)
A medida deu certinho. Basta ir juntando os ingredientes aos poucos como ela mostra no video. É só misturar. Untar uma fôrma com manteiga e nescau e levar ao forno para assar. Ele fica molhado por dentro e crocante por fora.


sábado, 29 de dezembro de 2018

TAÇA DA PAIXÃO NATALINA

Feliz Natal a todo. Gente fiz esta receita para o nosso almoço de Natal e levei um pouco para os colegas do trabalho. NÓS AMAMOS. Eu achei uma sobremesa perfeita. Não é doce demais, é leve, delicada. O azedinho do morango contrasta com o cream cheese e o chantilly. A minha opnião aqui é a de que, na próxima vez que eu fizer, não colocarei o chantilly como mencionado, usarei apenas para confeitar a sobremesa. Sigam o link e façam dá super certo.
Esta sobremesa é do chefe Roberto Augusto neste canal do youtube: 
https://www.youtube.com/watch?v=-3X84JwVjBM&t=38s

DETALHE: EU DERRETI MEU CHOCOLATE BRANCO EM BANHO MARIA. ACHEI MAIS SEGURO.


INGREDIENTES:
500 g de cream chesse 1 lata de leite condensado 300 g de chocolate branco 200 g de creme de leite


MODO DE FAZER:
Bater o cream chesse com o leite condensado, misturar o chocolate branco derretido com o creme de leite,juntar os creme de cream chesse, bater por 2 minutos,fazer a montagem da taça.

PARA A MONTAGEM:
1 pacote de biscoito champagne 500 g de morangos cozidos com 3 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de suspiros Chantilly para a cobertura e morangos para decorar. Intercalar creme,doce de morango,suspiros e biscoito,cobrir com chantilly e decorar a gosto!!