BOLO PODRE

Esse  bolo minha mãe sempre fazia. Eu amo bolo podre. Segue a receita. Não sei quem passou essa receita para ela. Mas para mim é a melhor.

INGREDIENTES

1 litro e 1/2 de leite 

Açúcar a gosto 

1 Coco ralado inteiro sem tirar o leite 

10 xícaras de farinha de tapioca

 1 pitada de sal 

MODO DE FAZER

Misture o Coco, sal, tapioca e  o açúcar em uma vasilha. Derrame o leite fervente. Misture e  coloque em uma fôrma untada somente com manteiga. Tampe. Depois que estiver frio desenforme e leve à geladeira.

PÃO CASEIRO DELICIOSO

Olá meu povo. Tanto tempo sem aparecer por aqui não  é? Infelizmente estamos atravessando uma  Pandemia, coisa pela qual nunca havia passado, mas sei que vai passar e dias melhores virão. Hoje vou deixar uma receita de pão MARAVILHOSO que fiz. Super prático e fica uma massa muito fofinha. Façam  que vocês irão gostar.

Os ingredientes e o modo de fazer estão  discriminados no vídeo (link) - https://youtu.be/vbJBbLa1l60.

FRANGO EMPANADO

Adoro cozinhar , para mim sempre é uma forma de estar e me sentir bem. Quando estou em casa nas férias me sinto bem e quero treinar, fazer receitas diferentes, enfim inovar. Este frango que fiz, não tem nada demais; apenas você faz o frango empanado, acrescentando queijo ralado na farinha de rosca, ou seja, empanamos o peito de frango no trigo, no ovo ligeiramente batido e na farinha de rosca com queijo ralado, Esta receita assisti no programa do Buddy Valastro e amei; a partir deste dia só empanho meu frango com queijo. Isso deixa o frango mais crocante e bem sequinho. Façam e me digam, vale muito a pena.

SUCO DE COUVE

Atualmente nesta era de dietas e corpos perfeitos, só se ouve falar em suco detox. Desde minha infância já tomávamos estes sucos sem saber que eram detoxes. Minha mãe fazia para lancharmos todo tipo de suco: Couve, Beterraba, Cenoura, Tomate, Fanta Laranja caseira, etc...enfim, sempre fomos adeptas destes sucos e até hoje fazem parte de nosso cardápio aqui em casa.

INGREDIENTES:

1 folha grande de couve

1 limão galego grande (espremido)

Água o quanto baste

Açúcar à gosto

MODO DE FAZER:

Lave  bem a folha de couve, adicione no liquidifcador junto com o suco do limão e a água. Bata bem e adoce. Depois coe e deixe gelar um pouco. Fica muito gostoso. Aqui em casa AMAMOS.

BOLO DE MILHO

Esta receita quem nos deu foi minha tia, portanto desconheço a fonte. Sempre fazemos em casa  por ser um bolo rápido, prático e gostoso. Todos aqui em casa amam e sempre que tem algum evento nos pedem para levar. Vale a pena.

INGREDIENTES:
2 latas de milho verde
2 latas de leite condensado
2 vidros de leite de coco
2 xícara (chá) de vitamilho
4 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 pitada de sal

MODO DE FAZER:

Bater tudo no liquidificador até homogenizar os ingredientes. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno 180º até assar completamente.

BROWNIE DE NESCAU

Gente eu amoooooo brownie. Desconheço alfgém que não goste. Vivo testando receitas e mais receitas, mas esta eu AMEI é com Nescau.  Fiz e deu muito certo.

Sigam  o Culinária em Casa que só tem receitas maravilhosas: 

(https://www.youtube.com/watch?v=qI5S6RIpqBU). 

ESTES SÃO OS INGREDIENTES:

4 ovos inteiros

1 xícara de (chá) de açúcar (240 ml)

1xícara de (chá de 240 ml )de manteiga derretida.

1 xícara de de chá de farinha de trigo (240 ml)

2 xícaras de chá de Nescau (240ml)

A medida deu certinho. Basta ir juntando os ingredientes aos poucos como ela mostra no video. É só misturar. Untar uma fôrma com manteiga e nescau e levar ao forno para assar. Ele fica molhado por dentro e crocante por fora.

TAÇA DA PAIXÃO NATALINA

Feliz Natal a todo. Gente fiz esta receita para o nosso almoço de Natal e levei um pouco para os colegas do trabalho. NÓS AMAMOS. Eu achei uma sobremesa perfeita. Não é doce demais, é leve, delicada. O azedinho do morango contrasta com o cream cheese e o chantilly. A minha opnião aqui é a de que, na próxima vez que eu fizer, não colocarei o chantilly como mencionado, usarei apenas para confeitar a sobremesa. Sigam o link e façam dá super certo.

Esta sobremesa é do chefe Roberto Augusto neste canal do youtube: 

https://www.youtube.com/watch?v=-3X84JwVjBM&t=38s

DETALHE: EU DERRETI MEU CHOCOLATE BRANCO EM BANHO MARIA. ACHEI MAIS SEGURO.

INGREDIENTES:

500 g de cream chesse 1 lata de leite condensado 300 g de chocolate branco 200 g de creme de leite

MODO DE FAZER:

Bater o cream chesse com o leite condensado, misturar o chocolate branco derretido com o creme de leite,juntar os creme de cream chesse, bater por 2 minutos,fazer a montagem da taça.

PARA A MONTAGEM:

1 pacote de biscoito champagne 500 g de morangos cozidos com 3 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de suspiros Chantilly para a cobertura e morangos para decorar. Intercalar creme,doce de morango,suspiros e biscoito,cobrir com chantilly e decorar a gosto!!