MEU PUDIM DE CLARAS

Bom a primeira vez que ouvi falar em pudim de claras foi em uma aula de sobremesas que fiz. Fato é que adorei e sempre que posso eu faço, pois é rápido e gostoso. A sensação de leveza ao degustar é indescritível.
Eu faço meu pudim da seguinte forma: para cada clara de ovo,  2 colheres sopa de açucar; portanto a quantidade fica a seu critério. Levo as claras para bater em neve e após vou acrescentando o açúcar. Acrescento raspa de limão ou essência de baunilha. Despejo em uma forma untada com manteiga e levo para assar em banho maria. Retiro do forno e coloco em um pirex com calda de chocolate (pode fazer ou comprar pronta) ou de sua preferência. Deixo esfriar e depois levo à geladeira para servir  no dia seguinte. Espero que gostem.

DELÍCIA DE BANANA DA DEIA

Oi gente quanto tempo não? Desculpem a falta de receitas, tenho trabalhado muito e o tempo anda curto demais. Vou deixar aqui com voces o link  dessa receita que fiz seguindo as instruções da Déia no canal do youtube. Façam vale a pena. Todos amaram.
Link: https://www.youtube.com/watch?v=QHB3dc6lq5o&feature=youtu.be

INGREDIENTES:
8 BANANAS 2 XÍCARAS DE CHÁ DE 200 ML DE AÇÚCAR 1 XÍCARA DE CHÁ DE ÁGUA

CREME: 700 ML DE LEITE 4 COLHERES DE SOPA DE AMIDO DE MILHO 1 LATA DE LEITE CONDENSADO 1 CAIXA DE CREME DE LEITE ESSÊNCIA DE BAUNILHA A GOSTO

MODO DE FAZER: Leve o açúcar ao fogo até derreter. Acrescente a xícara de água e deixe desmanchar até formar um caramelo. Acrescente as bananas cortadas e deixe cozinhar até ficarem carameladas mas sem amolecerem muito. RESERVE.
Faça um creme levando ao fogo todos os ingredientes até engrossar. Reserve.
Em um refratário, ou taça ou onde você quiser, faça as seguintes camadas:
1. Doce
2. Creme
3. Coloque algumas bananas carameladas por cima ou enfeite à gosto.