segunda-feira, 9 de setembro de 2013

A FESTA DE BABETTE



Mais uma dica de filme cujo assunto é a culinária. Este filme é maravilhoso, muito interessante mesmo. Ele fala de Babette, uma mulher que foge da França durante a repressão e se refugia em um vilarejo na Dinamarca. Ela se emprega como faxineira e cozinheira na casa de duas solteironas, filhas de um rigoroso pastor. Ali ela vive por quatorze anos, até que um dia fica sabendo que havia ganhado uma fortuna na loteria e, ao invés de voltar à França, ela pede permissão para preparar um jantar em comemoração aos centésimo aniversário do pastor. A princípio, os convidados ficam assustados, temendo ferir alguma lei divina ao aceitar um jantar francês, mas acabam comparecendo e se deliciam com a festa de Babette.


LANCHE RÁPIDO (PIZZA DE OVO FRITO)

Realmente tem dias que não estamos a fim de fazer nada; às vezes até temos preguiça de ir para a cozinha e fazer uma comida diferente, ou seja lá o que for. Minha irmã caçula me passou esta receita que ela fez e é lógico vocês poderão incrementar como quiserem.

INGREDIENTES (Para uma pessoa):

1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
presunto em tiras à gosto
mussarela em tiras à gosto
mistura para pizza (ervas) ou óregano (se preferir)
tomate em rodelas, á gosto
azeitonas

MODO DE FAZER:
Em uma frigideira antiaderente, coloque a manteiga e espere derreter. Quebre devagar o ovo, sem deixar partir a gema e espere ele começar a fritar, até que você repare que a clara está começando a cozer. Baixe totalmente o fogo e vá colocando o presunto, mussarela, azeitonas, rodelas de tomate e por fim a mistura para pizza (ervas). Abafe a frigideira com uma tampa e espere até que o queijo comece a derreter. Pronto, retire do fogo e deguste. Use sua criatividade e imaginação e adicione o que você quiser.



FRASE DE HOJE