terça-feira, 27 de setembro de 2011

O SABOR DE UMA PAIXÃO

Este filme é super interessante, conta a estória de uma americana (Brittany Murphy), abandonada pelo namorado, e que vai parar em Tokyo, totalmente perdida e sozinha em meio a uma cultura diferente da sua. Ela decide então trabalhar em um restaurante de ramen, querendo tornar-se chefe de cozinha especializada. A estória vai se desenvolvendo até um final emocionante. Se você ainda não assistiu vale a pena. O filme é muito bom.





sábado, 24 de setembro de 2011

FRASE DO DIA

A amizade começa quando, estando juntas, duas pessoas podem permanecer em silêncio sem se sentirem constrangidas. (Tyson Gentry)







segunda-feira, 5 de setembro de 2011

EMPADÃO

Sempre que comia empadão achava ressecado, ou o recheio era salgado demais, outras vezes a massa não estava no ponto certo; até que um dia comi um empadão feito pela minha amiga Raquel; gente M A R A V I L H O S O! Ele tinha uma cobertura por cima que fazia lembrar um souflé. Nunca mais me separei deste empadão.

INGREDIENTES DA MASSA:
3 xícaras (chá) de trigo
2 colheres (sopa) rasa de fermento em pó
1 pitada de sal
5 colheres (sopa) de manteiga **Se a manteiga for com sal retire a pitada de sal.

RECHEIO: À gosto (frango, bacalhau, camarão, presunto e mussarela...)

COBERTURA:
4 ovos
1 copo (pequeno) de leite 
1 copo (pequeno) de queijo ralado
1 colher (sopa) rasa de manteiga

Misture todos os ingredientes da massa, até soltar da mão. Forre com ela o fundo e os lados de uma fôrma sem buraco no meio, moldando com as mãos. Acrescente o recheio a gosto. Leve os ingredientes da cobertura para o liquidificador, batendo bem, até que misturem totalmente. Despeje por cima do recheio e leve ao forno médio, até dourar a cobertura. Enfeite como você quiser. Aproveite.





FRASE DO DIA

"A adversidade desperta em nós capacidades que, em circunstâncias favoráveis, teriam ficado adormecidas."                                                                                 
(Horácio)