sexta-feira, 26 de agosto de 2011

PURÊ GRECIN

Este purê é feito para acompanhar carnes brancas. Fica muito gostoso.
INGREDIENTES:
500g. de batata cozida
500g. de macaxeira cozida
1/2 litro de leite
1 copo de iogurte natural
100g. de manteiga sem sal
Sal à gosto
50g. de queijo ralado
1 pitada de noz moscada

MODO DE FAZER:
Cozinhe a batata e a macaxeira, passe-as pelo espremedor, e coloque em uma panela. Acrescente os ingredientes um a um levando ao fogo médio, mexendo bem, até formar o purê. Sirva com as carnes.

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